strudse-røræg opskrift

Opskriften på strudserøræg er den samme som opskriften på røræg af mere almindelige hønseæg. Forskellen er blot at 1 strudseæg svarer til ca. 25 hønseæg.

Det skal du bruge:

1/2 liter sødmælk
1 strudseæg
salt og peber
lidt smør til at stege i
Sådan gør du:

pisk æg og mælk sammen.
Tilsæt salt og peber
steg på pande mens der røres med en paletkniv.