Appelsin marmelade med kanel (opskrift)

Jeg er ikke så vild med appelsinmarmelade, men til jul kan jeg godt lide det.
Opskrift på appelsinmarmelade med kanel:
1 kg økologiske appelsiner
2-4 stænger kanel
4,5 dl sukker
1/2 liter vand
Riv det yderste af skallen af appelsinerne, kun det orange.
Skær derefter alt det bitre hvide fra appelsinkødet.
Kog det hele sammen i 1 times tid til det er blevet lidt tykkere.
Hæld på atamon skyllede glas og opbevar mørkt og køligt.