Hjemmelavet ginger ale

Lav en the af frisk ingefær og lad det køle. Tilsæt saften fra en citron. hæld på en 2 liters plast flaske (meget vigtigt da glas kan eksplodere). tilsæt ca 200g sukker og en 1/4 teskefuld tørgær fyld næsten helt op med koldt vandog skru låget tæt til. lad stå ved stuetemperatur i 24 timer eller indtil flasken er blevet helt hård. sæt derefter flasken i køleskabet. Den er klar til at drikke når den er godt kold....pas på når flasken åbnes der kan være meget brus i, så gør det over en vask første gang. Drikken indenholder en smule alkohol.